香菜，又称芫荽。是一种双子叶草本植物。它是一种芹菜状的新鲜蔬菜，叶小而嫩，茎长而细，味道芳香。是一种调味蔬菜，常用于汤、面食和菜肴中。开胃止痛解毒。香菜也是冬季火锅和凉拌蔬菜必不可少的风味食品。那么，在平时的饮食中，白癜风患者能吃香菜吗?下面一起来看看苏州白癜风医院医生的讲解吧。

　　1、维生素C含量高

　　据调查，每100克香菜含有高达48毫克的维生素C，虽然维生素C对白癜风有一定的刺激作用，但白癜风患者也应适当补充维生素C，需要注意的是，维生素C的补充量不应过多和低于健康人确保它不会起到刺激疾病的作用。

　　2、排毒护肾

　　吃香菜可以去除血液中的有害物质，抑制铅在体内和肾脏的蓄积，帮助人体排出铅。同时，香菜有利尿作用，可预防膀胱炎症，保护肾脏健康。

　　3、润肠通便

　　香菜含有很高的膳食纤维。食用后能吸收大量水分，扩张胃，增加食物湿度，刺激肠道蠕动，促进食物残渣的排泄。适合便秘患者食用，滋补胃肠，疏通胃肠。

　　香菜的摄入量一定要适中，对于白癜风患者来说，香菜富含一定量的维生素C，食用时要多注意控制量，香菜过多会对疾病造成很大刺激，白癜风患者一定要多加注意，以免加重病情。